苦瓜皮蛋鲫鱼

质料:苦瓜2个 ，养生养生皮蛋1个 ，吃甚鲫鱼1斤。好推

做法:苦瓜洗净切开，选款挖出果肉以及种子
，汤清切成块；皮蛋洗净去壳，热祛切成块；洗净宰好的养生养生鲫鱼，刮掉腹部的吃甚黑膜 ，沥干水份；热锅下两汤匙油 ，好推将鲫鱼双侧煎至微黄 ，选款倒入6碗水以及姜片煮沸
，汤清转中火煮20分钟，热祛将苦瓜以及皮蛋滚10分钟，养生养生用盐调味。吃甚

成果 ：清热解暑，好推明目解毒 ，健脾利水 。

二
、沙葛猪骨汤

质料 ：沙葛500克，猪扇骨500克 ，眉豆50克 ，红豆50克，藊豆50克，蜜枣2片，姜2片，水10碗 。

做法:将红豆
、眉豆 、藊豆洗净 ，浸泡1-2小时；将猪扇切成大块，洗净，焯水捞起；洗涤沙葛，去皮，去筋，切块；煮滚水
，放入所有质料，用大火煮20分钟 ，用小火煮一小时，用盐调味 。

成果 ：清热祛湿
，健脾开胃 。